日本の「食」は、担い手である料理人が中心となり、長い年月の中で、技と知恵と感性を養い、精進し積上げた体系的な伝統文化です。
料理人や食に関連する職業に従事する人が、その伝統財産を学び、さらに創造し、伝えていくことを目的として、「Co-you.jp」（交友ジェイピー）は活動します。
「Co-you.jp」の３つの理念
１． 「食」を創り、人を作る
２． 誇らしき料理の提供
３． 学んで育てて、育てて学ぶ
| 登記名 | 法人新日本料理研究会 交友･清鶴調理師労働組合 |
|---|---|
| 通称 | 交友倶楽部 / co-you.jp （交友ジェーピー） |
| 所在地 | 〒450-0002 名古屋市中村区名駅5-4-14花車ビル北館401 |
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| URL | http://www.co-you.jp |
| TEL/FAX | 052-462-8781 |
| 設立 | 1933年 |
| 代表者 | 組合長 片山英喬 |
| 1933年7月 | 清鶴会料理人組合設立 |
|---|---|
| 1941年8月 | 中央割烹士組合清鶴会と改名 |
| 1949年8月 | 愛知県調理士従業員組合に改組 |
| 1970年10月 | 新日本料理研究会調理師組合 交友倶楽部設立 |
| 2003年8月 | 新清鶴調理士組合に改組 |
| 2014年１月 | 新清鶴調理士組合と交友倶楽部とが合併新日本料理研究会交友・清鶴調理士労働組合として合併 |
| 2016年4月 | 新組合長就任 |
| 役職 | 所属 | 氏名 |
|---|---|---|
| 名誉顧問 | 愛知県知事 | 大村 秀章 |
| 名古屋市長 | 河村 たかし | |
| 衆議院議員 | 伊藤 渉 | |
| 元愛知県会議員 | 松山 登 | |
| 名古屋市会議員 | 中川 貴元 | |
| 名古屋市会議員 | 斎藤 高央 | |
| 豊川市会議員 | 堀部 賢一 | |
| 相談役 | 日比野 米昭 | |
| 斎藤 誠 | ||
| 参与顧問 | 株式会社か茂免取締役社長 | 舟橋 櫌光 |
| 株式会社かな和取締役社長 | 金和 直人 | |
| 株式会社大彦 取締役社長 | 野田 公一郎 | |
| 組合長 | 片山 英喬 | |
| 組合長代行 | 堀内 恭次 | |
| 理事長 | 下郷 雅之 | |
| 副理事長 | 吉田 保生 | |
| 常任理事 | 桑原 隆 | |
| 宇佐 美悦治 | ||
| 立石 和昭 | ||
| 後藤 隆博 | ||
| 都築 正雄 | ||
| 事務局長 | 平野 治夫 | |
| 事業局長 | 梶野 剛弘 | |
| 事業局次長 | 日比野 洋示 | |
| 杉浦 健雄 | ||
| 幹事 | 荒川 正浩 | |
| 伊藤 一則 | ||
| 岩田 勝利 | ||
| 梅村 卓也 | ||
| 大谷 一光 | ||
| 小田 洋平 | ||
| 桜井 一夫 | ||
| 佐藤 富雄 | ||
| 城間 竜太 | ||
| 鈴木 宏之 | ||
| 高垣 良亮 | ||
| 武山 智哉 | ||
| 多田 幸司 | ||
| 寺田 秀夫 | ||
| 中野 博樹 | ||
| 古川 久喜 | ||
| 村田 吉弘 | ||
| 山田 陽一 | ||
| 会計監査 | 大谷 一光 | |
| 佐藤 富雄 |
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